现在为什么很难买到西班牙进口猪肉了

近来难以买到西班牙进口猪肉 ，主要原因是西班牙近期暴发非洲猪瘟疫情
，多国相继出台针对西班牙猪肉的进口限制措施 。 疫情背景：2025年11月28日，西班牙农业部门报告加泰罗尼亚自治区首府巴塞罗那附近有2头野猪确认感染非洲猪瘟病毒 ，这是西班牙自1994年以来首次报告该病例
。

近来很难买到西班牙猪肉
，主要是因为西班牙近期暴发非洲猪瘟疫情，多国针对该疫情采取了进口限制措施。

近来市场上很难找到西班牙猪肉售卖 ，核心原因是2025年11月底西班牙暴发的非洲猪瘟疫情，相关影响截至当前仍在持续 多国出台进口限制措施：此次疫情是西班牙自1994年以来首次确认非洲猪瘟疫情
，巴西、日本 、墨西哥
、南非、美国已全面叫停西班牙猪肉进口，欧盟 、中国和英国针对受灾严重的东北部地区实施局部禁令 。

揭秘猪肉是如何在三个月内实现身价翻倍?

〖壹〗
、图：猪肉费用三个月内从245元/公斤涨至521元/公斤 ，实现翻倍
。总结：猪肉费用三个月翻倍是供应短缺、疫情冲击 、政策调整及市场行为共同作用的结果。短期内
，消费者可通过调整饮食结构、提前储备加工品应对涨价；长期需依赖养殖业恢复产能
、政策优化及市场机制调节 。

〖贰〗、为何猪企难回高利润时代？成本压力持续存在饲料占养殖成本的60%以上，豆粕费用高位运行导致猪企利润被侵蚀。即使猪价上涨 ，盈利空间仍受限
。产能调整滞后性能繁母猪淘汰后
，产能恢复需10-12个月周期。当前供给缺口是前期调整的结果，猪企需时间填补缺口 ，短期内难以通过量价齐升获利 。

〖叁〗 、猪二哥（猪肉）最近身价大涨
，主要与非洲猪瘟导致的供需失衡
、规模化养殖升级趋势以及消费结构变化等因素有关，具体分析如下：非洲猪瘟引发供需矛盾 ，推动费用上涨非洲猪瘟疫情自北向南扩散
，覆盖北京、上海 、内蒙古
、湖南、黑龙江 、江西
、云南、四川等多地，导致生猪禁运政策实施
。消费区与养殖区物流受阻 ，供需失衡加剧。

德国首次在家猪中发现非洲猪瘟

德国首次在家猪中发现非洲猪瘟，这一事件将对其猪肉出口贸易尤其是对华出口产生重大影响 。具体分析如下：事件背景德国联邦食品及农业部（BMJV）确认
，该国东部勃兰登堡州一养猪场发现首例家猪感染非洲猪瘟病例
。此前，德国自2020年9月起已在野猪中爆发非洲猪瘟疫情 ，且疫情集中于德国-波兰边境的勃兰登堡州。

猪感染非瘟后
，最早在3天左右开始排毒 。具体来说：排毒开始时间：猪感染非洲猪瘟病毒后，根据德国弗里德里希·勒夫勒研究院的研究 ，最早在感染后的第3天
，就可在口腔及唾液中检测到病毒，这意味着猪开始排毒
。粪便中病毒的检测时间可能会稍晚一些。排毒与病毒血症：排毒通常伴随着病毒血症的出现 ，即病毒在血液中循环 。

05年
，东非地区从苏格兰引入家猪，这为非洲猪瘟的传播埋下了种子
。

非洲猪瘟病毒 ，根据其致病力的不同
，可分为高致病性 、中等致病性和低致病性三类。高致病性毒株能造成严重的急性病症，并在感染后4-15天达到90-100%的死亡率；中等毒性的毒株死亡率在30-70%；低致病性毒株的死亡率在10-30% 。

二者最早发现的地点不同： 普通猪瘟：近来公开信息还没有明确指出最早的发现地点 ，世界上较多报道称1833年美国俄亥俄州首次发现该病，也有资料显示1810年美国田纳西州就有类似猪霍乱的传染病记录
，另有说法认为1862年英格兰首次出现该疫病。 非洲猪瘟：1921年首次在非洲肯尼亚被正式发现并命名
。

下半年咱还能吃得起猪肉吗?

〖壹〗
、下半年猪肉费用大概率会上涨，但通过政府调控和消费者调整消费结构 ，仍能在一定程度上保障吃得起猪肉。具体分析如下：猪肉费用上涨的原因禁止从加拿大进口猪肉6月18日
，中国海关总署对加拿大猪肉发风险预警并停止从加拿大公司进口猪肉，原因是检测出该批猪肉含有被禁用的饲料添加剂莱克多巴胺（“瘦肉精 ”） 。

〖贰〗、下半年：出栏和供应全面恢复 ，若无重大疫情或政策调整
，费用将保持平稳，消费者可吃到相对便宜的猪肉 ，但“便宜
”是相对于前期高价而言
，仍需在合理利润范围内
。总结综合官方信息，2021年下半年猪肉供应恢复将推动费用回归正常年景水平 ，消费者有望吃到费用平稳的猪肉。

〖叁〗 、近来也达到了共识
，即下半年猪肉消费大概率将不及预期 。我们都知道，我国不仅是猪肉生产大国 ，同时也是全球头号猪肉消费大国，猪肉消费在肉类消费中的占比超过了50%
。既然如此
，为什么还会不及预期呢？原因一：收入下滑，二师兄“吃不起”了。

〖肆〗、从费用走势来看 ，上半年猪肉费用低位震荡
，部分地区猪价或维持在12元/公斤左右，低于2024年同期 ，且与蔬菜费用接近 。下半年随着产能调减效果显现
，费用或有小幅回升，但涨幅有限 ，全年均价预计在11 - 13元/公斤区间波动
。

〖伍〗
、我国储备了100万吨冻猪肉
，而消费量是5000万吨，具体要求大中型城市能够吃10天的猪肉。即使储备了这么多猪肉 ，在2020年非洲猪瘟导致近2000万吨缺口时
，也难以应对，当时从世界各地进口的猪肉也没有超过500万吨 ，仍有1000多万吨的缺口 。此次弱毒株引起的缺口保守估计1000万吨，冻猪肉可能依旧杯水车薪
。

〖陆〗、从费用走势来看
，上半年猪肉费用低位震荡，部分地区猪价或维持在12元/公斤左右 ，低于2024年同期
，且与蔬菜费用接近。下半年随着产能调减效果显现，费用或有小幅回升 ，但涨幅有限
，全年均价预计在11 - 13元/公斤区间波动 。整体而言，2026年猪肉供应稳定 、费用亲民 ，消费者无需担心“吃不起猪肉 ”
，能够实现“天天吃猪肉
”的需求。